麺は浅草開化楼と共同開発したオリジナル太麺を使用。日本蕎麦のような豊かな風味と嚙み応えあるもちもち感を一口目から味わえます。
つけ麺に加え、ラーメンやまぜそばもご用意。異なる多彩なスタイルで味わい尽くせるのが一頂の魅力です。
厳選した豚骨魚介スープと特製極太麺が自慢のつけ麺専門店です。小麦香る麺そのものの旨味を最大限に引き出し、最後の一滴まで満足できる一杯を提供します。
「麺そのものの旨さ」を徹底して追求する
「麺」を主役にしたつけ麺専門店。
オリジナル麺は小麦の香りと豊かな風味
噛み応えあるもちもち食感。
蕎麦のようにつるっと
かつ力強く味わうことができます。
スープは豚骨魚介をベースに
出汁の旨みと濃厚さをしっかり効かせました。
太麺とのマリアージュをご堪能ください。
小麦の旨さをダイレクトに味わっていただきたいので、つけ麺のひと口目はぜひ麺だけで！スープは豚骨を長時間煮込み煮干しでとったお出汁を加えたスタンダードなものから、濃厚、にんにく、辛いジャン、濃厚海老をご用意。このほか、まぜそばや中華そば、ライスもございます。ビールもありますので、一杯飲みながらでも◎
JR秋葉原駅電気街北口と、東京メトロ地下鉄銀座線末広町駅から徒歩6分に位置する当店は、総席数21席、カウンター席と2名様用テーブル席をご用意しております。ランチタイムはもちろん、晩ご飯でも良し、飲みの〆でも良し。さまざまなシーンでつけ麺をご堪能ください。
