면은 아사쿠사 개화루와 공동 개발한 오리지널 굵은 면을 사용. 일본 소바와 같은 풍부한 풍미와 쫄깃쫄깃한 식감을 한입에 맛볼 수 있다.
츠케멘 외에도 라멘과 마제소바도 준비되어 있습니다. 다양한 스타일로 맛볼 수 있는 것이 가장 큰 매력이다.
엄선된 돼지뼈 해물 육수와 특제 극후라이 면이 자랑인 츠케멘 전문점이다. 밀 향이 나는 면 자체의 맛을 최대한 살려 마지막 한 방울까지 만족할 수 있는 한 그릇을 제공합니다.
'면 자체의 맛'을 철저하게 추구한다.
'면'을 주인공으로 한 츠케멘 전문점.
오리지널 면은 밀의 향과 풍부한 풍미
씹을수록 쫄깃쫄깃한 식감.
메밀국수처럼 쫄깃쫄깃
강력하게 맛볼 수 있습니다.
수프는 돼지뼈 해산물을 베이스로
육수의 감칠맛과 진한 맛을 제대로 살렸습니다.
굵은 면과의 마리아주를 즐겨보세요.
밀의 맛을 직접 느껴보고 싶으시다면 츠케멘의 첫 입에는 꼭 면만 드셔보시길 바랍니다! 국물은 돼지뼈를 장시간 끓여 우려낸 육수를 더한 스탠다드부터 진한 맛, 마늘, 매운 장, 진한 새우 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 이 외에도 마제소바, 중화소바, 라이스도 있습니다. 맥주도 있으니 맥주 한잔과 함께 드셔도 좋습니다.
JR 아키하바라역 전기거리 북쪽 출구와 도쿄 메트로 지하철 긴자선 스에히로초역에서 도보 6분 거리에 위치한 저희 가게는 총 21석, 카운터석과 2인용 테이블석을 갖추고 있습니다. 점심시간은 물론 저녁식사, 술자리 마무리로 이용하기에도 좋다. 다양한 장면에서 츠케멘을 즐기시기 바랍니다.
