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浅草開化楼と共同開発をしたオリジナル麺は毎朝打ちたての麺を使用。
強いコシを感じる太麺は日本蕎麦のようで風味豊か。
そのまま食べても旨い！
スープはにぼし、さば、鰹、豚骨、背ガラ、など出汁をとった魚介豚骨。

一頂のスタンダードなスープ。
豚骨を長時間煮込み煮干しでとったお出汁を加え味を調えました。

・味玉つけ麺　　　　　1,130円（税込）
・チャーシューつけ麺　1,180円（税込）
・特製つけ麺　　　　　1,480円（税込）
　※写真は特製トッピング

これほどまで濃厚なスープは類稀。
全粒粉の香りと旨味の強い麺の良さを最大限まで引き出します。

・味玉濃厚つけ麺　　　　　1,230円（税込）
・チャーシュー濃厚つけ麺　1,280円（税込）
・特製濃厚つけ麺　　　　　1,580円（税込）
　※写真は特製トッピング

自慢のスープににんにくを効かせ仕上げました。
仕事終わりや休日に食べたくなる逸品！

・味玉にんにくつけ麺　　　 　1,130円（税込）
・チャーシューにんにくつけ麺 1,180円（税込）
・特製にんにくつけ麺　　　 　1,480円（税込）
　※写真は特製トッピング

この辛味にやみつきになる人続出！本当に辛いので要注意です。

・味玉辛いジャンつけ麺
　1,130円（税込）
・チャーシュー辛いジャンつけ麺
　1,180円（税込）
・特製辛いジャンつけ麺
　1,480円（税込）
　※写真は特製トッピング

伊勢海老の出汁でとった濃厚なスープ。
麺にはエビ粉末をふりかけ、エビの風味と彩を感じられる。

・味玉濃厚海老つけ麺　　　　 1,250円（税込）
・チャーシュー濃厚海老つけ麺 1,300円（税込）
・特製濃厚海老つけ麺 　　　　1,600円（税込）
　※写真は特製トッピング

たっぷりもやしに豚肉の旨みとスープがよく合います。
スープはつけ麺（スタンダード）・にんにく・辛いジャンの3種類からお選びいただけます！

えびをたっぷり使用した旨みと食感をお楽しみください。

トリュフの香りが食欲をそそります。

味、食感ともにやみつきになります。

濃厚な豚骨魚介スープ！

さっぱりとしたコクのある一品！

特製　　　　　500円（税込）
角煮　　　　　200円（税込）
チャーシュー　200円（税込）
味玉　　　　　150円（税込）
メンマ　　　　200円（税込）
辛ネギ　　　　200円（税込）
白髪ネギ　　　100円（税込）
野菜　　　　　 50円（税込）
もやし　　　　 50円（税込）
鯖節らっきょう 50円（税込）